麻将行牌的基本步骤全解析：
一、定位：通常采用的方法有下面两种：
1， 点数法：用撒色子的方法确定位置。
2，摸风法：取东西南北牌各一张，扣放，搅乱，洗开。每人摸一张，按摸到的风牌落座，摸东坐东，摸西坐西。
二、定庄：定庄的方法通常有以下几种：
1、按年龄大小定庄，年龄大者开庄。
2、按撒色子大小定庄，色子数大者开庄。
3、按事先约定的定庄，如：谁摸着东风谁做庄。
三、洗牌与砌牌：洗牌时要把全幅牌都反扣过来，图案面朝下，各家用双手搓动麻将，交叉搓，乱搓，充分把牌洗开。目的是打乱牌的顺序。防止有人记牌，作弊。洗好牌用，四人同时砌牌，砌牌时，各家牌数要相等，在自己门前摆成条壮，围成方阵。
四、理牌：理牌是指，起完手牌后，对手上的牌进行整理，按照一定的种类数字和顺序进行分类的过程。理牌的目的是将同一类牌放在一起，以便一目了然。理牌在开局时相当关键，它是初步判断牌势的依据。
理牌分为三个阶段：
1、单张牌的整理阶段。
2、面子牌的整理阶段。
3、听牌的整理阶段。
理牌的要领大致有七：
1、争取速度。
2、分门别类。
3、手牌不应有空隙，防止亮牌。
4、牌的摆放位置要有变化。
5、拆对子，搭子之前，先将两张牌分开放置，然后再依次先后打出。
6、按自己的习惯理牌，减少疲劳。
7、理牌时，要注意观察哪些是生牌，哪些是熟牌。
五、舍牌：所谓舍牌就是把自己手中不需要的牌打出去，舍牌分为三个阶段：
1、初期舍牌。就是起到手牌后开打。
2、中期舍牌。五巡过后，即为中期。这是牌战激烈紧张的阶段。
3、后期舍牌。进入十二巡以后，为后期。此时短兵相接，交锋对决，胜负决定阶段。
六、吃牌：吃牌分为三个阶段：
1、初期吃牌。初期以不吃或少吃为主。
2、中期吃牌。中期根据牌势和手牌要张，缺张情况吃牌。
3、后期吃牌。后期吃牌要做到，有听必吃，有险不吃。
七、碰牌：碰牌与吃牌不同，碰牌要有一定的条件。碰牌要依据牌势，该碰的就碰，不该碰的绝对不碰。比如，为了错牌，改变抓牌次序，当碰则碰。碰牌即有听牌，当碰。碰牌，即为旺家赶牌，不碰。碰牌后，必须打出一张无作的生牌，可以不碰。如此等等。
八、杠牌与碰牌基本上是相同的。杠与不杠也有一定的技巧。比如：做门前清，开杠就不妥。做一条龙，开杠就是贪小失大。
九、猜牌：知己知彼，百战不殆。猜牌是牌战取胜的关键。猜牌重要的在以下两个方面：
1、猜人。根据人的性格和表情来推断。
2、猜牌。根据对手出牌的路数来推断。
十、听牌：听牌是和牌的必经阶段。听牌要把握以下基本原则：
1、争取早听。
2、争取宽听。
3、听牌力争避免与上家听在一条线上。
4、久听不和改听牌。
十一、和牌：牌战，和牌是最终目的。当自己抓到或别人打出自己需要的和牌时，即可推倒亮牌叫和。